端午節(jié)與麥黃茶? ? ? ?
端午節(jié)起源于中國(guó)，與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國(guó)漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日，是華夏民族傳統(tǒng)文化節(jié)日之一。中華民族陰陽(yáng)歷結(jié)合歷法之農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)。此外端午節(jié)還稱“午日節(jié)、五月節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)”等。
一、又是一年端午節(jié)。朋友圈常有“端午快樂(lè)”或“端午安康”的問(wèn)候語(yǔ)，而略有爭(zhēng)議。那么，到底是問(wèn)候“端午快樂(lè)”還是“端午安康”較為合適呢？眾說(shuō)紛紜，莫衷一是。那么就讓我們一起來(lái)了解一下，端午節(jié)的由來(lái)。
要知端午節(jié)之由來(lái)，先從名字來(lái)看。
古代紀(jì)年通用天干地支，依據(jù)地支順序（子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥）推算，每年農(nóng)歷正月開始為“寅月”，那么五月正是“午月”，而五月五日是“五月”的第一個(gè)單數(shù)五（或稱陽(yáng)數(shù)五），即五月之單五節(jié)——《燕京歲時(shí)記》記載：初五為五月單五，蓋“端”字之轉(zhuǎn)音也。而古時(shí)午，古人與“五”通用，五為“陽(yáng)”，五月初五因其月日數(shù)相同，所以五月初五稱“端午節(jié)”，也叫“端陽(yáng)節(jié)”。
《荊楚歲時(shí)記》記載，五月是仲夏，它的第一個(gè)午日正是登高順陽(yáng)好天氣之日，仲夏以登高，并順陽(yáng)在上。端午節(jié)是流行于中國(guó)以及漢字文化圈諸國(guó)的傳統(tǒng)文化節(jié)日。荊楚記載，可能是關(guān)于端午節(jié)最早的文獻(xiàn)紀(jì)錄，但端午節(jié)不為古時(shí)荊楚獨(dú)有，也不是最早的。殷商之末，周代春秋時(shí)期之前，百越之地（后稱或吳越）便有在農(nóng)歷五月初五以龍舟競(jìng)渡形式舉行部落圖騰祭祀的習(xí)俗。
其次，從歷史人文來(lái)看。
戰(zhàn)國(guó)時(shí)期楚國(guó)詩(shī)人屈原被楚王流放，并于該日抱石跳汨羅江自盡。同時(shí)期伍子胥（本為楚國(guó)之將，因父兄受饞遭戮）領(lǐng)吳越之兵伐楚，以雪父兄之仇。后來(lái)的楚國(guó)統(tǒng)治者為樹立忠君愛(ài)國(guó)之形象，便將端午作為紀(jì)念屈原的節(jié)日。頗為令人意外的是，忠君與國(guó)事的伍子胥卻因吳越國(guó)君更替（夫差代替闔閭），被吳王夫差賜死并以革裹尸沉之江中。所以部分地區(qū)又常以端午來(lái)紀(jì)念伍子胥說(shuō)法。?
《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國(guó)強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì)，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國(guó)憂民的《離騷》、《天問(wèn)》、《九歌》等不朽詩(shī)篇，獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)（因而，端午節(jié)也稱詩(shī)人節(jié)）。公元前278年，秦軍攻破楚國(guó)京都。屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國(guó)，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛(ài)國(guó)主義樂(lè)章。屈原死后，楚國(guó)百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說(shuō)是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。后，與百越習(xí)俗相融合便有了，在每年的五月初五龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗；并以此來(lái)紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。
端午節(jié)紀(jì)念伍子胥的傳說(shuō)，在江浙一帶流傳很廣，是紀(jì)念春秋時(shí)期（公元前770-前476年）的伍子胥。伍子胥名員，楚國(guó)人，父兄均為楚王所殺，后來(lái)子胥棄暗投明，奔向吳國(guó)，助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時(shí)楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報(bào)殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國(guó)大敗，越王勾踐請(qǐng)和，夫差許之。子胥建議，應(yīng)徹底消滅越國(guó)，夫差不聽，吳國(guó)大宰，受越國(guó)賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對(duì)鄰舍人說(shuō)：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國(guó)軍隊(duì)入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。
東漢《曹娥碑》記載。曹娥是東漢上虞人。父親溺于江中數(shù)日不見(jiàn)尸體。當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲晝夜沿江號(hào)哭，過(guò)了十七天即五月五日投江五日后抱出父尸。于是，繼漢代獨(dú)尊儒術(shù)，樹立孔子門生至孝曾參之后，曹娥便作為孝女性形象立于世人面前。端午紀(jì)念曹娥之說(shuō)法，也便因此而得以流傳。
無(wú)獨(dú)有偶，也有人認(rèn)為端午節(jié)是古代吳越民間舉行圖騰祭的節(jié)日，實(shí)際上是華夏圖騰祭——龍的節(jié)日。此一說(shuō)要追溯到殷商之末，開周之初。可從《論語(yǔ)泰伯》以及《詩(shī)經(jīng)》等典籍來(lái)考證。古時(shí)于越為荒蠻之地，但仍為華夏之疆（于越，即吳越）?！妒酚洝ぴ绞兰摇吩絿?guó)為夏朝少康庶子于越的后裔， 國(guó)君為姒姓，《吳越春秋》也認(rèn)為“至少康，恐禹跡宗廟祭祀之絕，乃封其庶子于越，號(hào)曰無(wú)余?！保ā妒酚洝分鴷甏獭对?shī)經(jīng)》《論語(yǔ)》遲，其考證可信程度，此處僅平述而不作考證。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期吳越爭(zhēng)霸，越勾踐吞吳。史記記載吳越春秋，而前或不可考，因從吳來(lái)追溯吳越文化習(xí)俗。）
泰伯，吳國(guó)第一代君主，東吳文化的宗祖。姬姓，為周部落首領(lǐng)古公亶父之長(zhǎng)子。他有兩個(gè)弟弟仲雍和季歷。殷商之末，周部落首領(lǐng)亶父欲傳位于季歷及其子姬昌，長(zhǎng)子太伯與次子仲雍居賢避讓，斷發(fā)紋身自毀形象，并遷居江東荊蠻之地，建國(guó)勾吳。土著居民認(rèn)為太伯有德義，追隨歸附太伯的有千余家，并擁立太伯為當(dāng)?shù)氐木?，建立了江南第一個(gè)國(guó)家--“勾吳”。泰伯，終生無(wú)子，成就兩天下，一是周天下，一是其弟季歷后代吳國(guó)天下。百越端午賽龍舟等習(xí)俗，吳越民間的龍圖騰祭祀，由此或可見(jiàn)其淵源——本于華夏圖騰祭龍的節(jié)日。
至此，古楚之君、文化鼻祖，鬻雄，楚國(guó)歷史文化風(fēng)俗發(fā)展延續(xù)，至春秋戰(zhàn)國(guó)紀(jì)念屈原之說(shuō)，便與吳越春秋、殷商之末勾吳鼻祖泰伯，至延續(xù)到吳越爭(zhēng)霸，紀(jì)念伍子胥之說(shuō)，便在端午節(jié)由來(lái)的探索中交融了。端午節(jié)門上掛菖蒲艾草、佩蘭沐浴、香蒲斛葉包粽子、賽龍舟，其中既有中醫(yī)驅(qū)病邪保安康的意義，也有歷史和文化的意義。安康亦即快樂(lè)，在驅(qū)病邪保安康的生活意義中與歷史文化意義相統(tǒng)合，問(wèn)候安康問(wèn)候皆無(wú)不可。但倘若忽略了對(duì)歷史文化的敬畏，失去了對(duì)國(guó)家富強(qiáng)百家樂(lè)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)認(rèn)識(shí)，那么因?yàn)橐痪鋯?wèn)候語(yǔ)而爭(zhēng)執(zhí)，則就有因小失大，偏執(zhí)失和的嫌疑了。
二、茶本南方嘉木，麥卻是北方作物。端午時(shí)節(jié)，江淮以北土地上的作物小麥成熟，恰此時(shí)遍野花開而大片麥浪呈現(xiàn)金黃，坡上一片呈現(xiàn)繁忙景象——收麥。上世紀(jì)五十年代末，即1958年毛主席在舒縣提出南茶北引，提倡“要在山坡上多種茶樹”，自此便有了帶有有了受當(dāng)?shù)匦夂蛴绊憽в薪编l(xiāng)土風(fēng)情的茶。端午時(shí)節(jié)的麥黃茶，便是極富有江北綠茶特點(diǎn)的一款茶。麥黃茶，也是日照市原茶葉局倡導(dǎo)的鄉(xiāng)土風(fēng)情茶品類名稱之一。
從歷史的角度來(lái)講，茶本南方嘉木——陸羽茶經(jīng)中有這樣的描述。南茶北移是新中國(guó)建國(guó)后一重大歷史事件，也是山東省一重大歷史事件，也是近些年茶行業(yè)運(yùn)營(yíng)的一重大歷史事件。毛主席一定是認(rèn)真研究并聽取茶行業(yè)專家的意見(jiàn)的，“要在山坡上多種茶樹”，是英明的論斷。陸羽茶經(jīng)中有這樣的描述：“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土?！鼻∨c毛主席1958年在舒縣提到的，在指導(dǎo)書封頁(yè)上的指導(dǎo)意見(jiàn)“要在山坡上多種茶樹”相吻合。
上者生爛石，中者生櫟壤，下者生黃土。漢代陸羽這句話中的詞語(yǔ)并不完全同白話文，翻譯為白話文則是：種茶的土壤，以巖石充分風(fēng)化的土壤為最好，今有碎石子的礫壤次之，黃色粘土最差。即：完全風(fēng)化的巖石所形成的土壤（山坡上），種植的茶葉，其品質(zhì)最好；未能完全風(fēng)化的含有碎石的土壤（山坡上），種植的茶葉，品質(zhì)次之；平地、低澇地和鹽堿地的黃色粘土，種植的茶葉，其品質(zhì)最差。
而在南茶北移的過(guò)程中，忽視水土氣候的影響，則意味著盲目的規(guī)模擴(kuò)展，則意味著人力物力財(cái)力的極大浪費(fèi)，雖然產(chǎn)量提升，茶的滋味、品質(zhì)、安全等卻容易被忽視了，特別是實(shí)體經(jīng)濟(jì)受到價(jià)格戰(zhàn)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)影響的時(shí)期。茶作為一種健康飲品，其茶場(chǎng)建立其種植，要謹(jǐn)慎考證進(jìn)行水土選擇，同時(shí)對(duì)小氣候影響進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的判斷，更要嚴(yán)格控制其外在環(huán)境污染避免人為因素農(nóng)藥化肥的使用。這就要求茶農(nóng)、茶企以及茶商，要有極高的分析選擇判斷能力，并有極高的道德修養(yǎng)和底線去把控品質(zhì)，而不能把盈利置于品質(zhì)安全之上作為第一要?jiǎng)?wù)。
陸羽茶經(jīng)中猶見(jiàn)這樣一句：茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四支煩、百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。什么意思呢？
茶的功用，因?yàn)樗男再|(zhì)偏寒，可以降火，作為飲料最適宜，最適宜精行儉德的人飲用；如果發(fā)燒，口渴，胸悶，頭疼，眼澀，四肢無(wú)力，關(guān)節(jié)不暢，喝上四五口，其效果可最好的飲料醍醐、甘露相媲美而不在其次。（此句中“精行儉德之人”，若對(duì)古代經(jīng)典了解不足夠深，翻譯為現(xiàn)代白話文也多是不恰當(dāng)?shù)?。所以此處保留個(gè)見(jiàn)，不使用當(dāng)代翻譯而使用原文詞語(yǔ)。）
暫將話題轉(zhuǎn)回到原主體話題中?，F(xiàn)在的我們無(wú)法去探求和考證陸羽所處的漢代，南方嘉木這個(gè)南方指代哪些地域或區(qū)域，但一定不是如今全國(guó)這么大規(guī)模的土地種植。因此，個(gè)人曾數(shù)次在全國(guó)農(nóng)工盟茶葉委員會(huì)微信群中，提及自己的一個(gè)觀點(diǎn)：莫須一茶論南北，要以春秋見(jiàn)道一。丁明英主任說(shuō)：一盞好茶，從種植開始。也有專業(yè)茶人提及：茶的品質(zhì)受其種植的水土因素影響，受其當(dāng)?shù)匦夂虻挠绊?。更有茶企業(yè)家談到：在國(guó)外，茶是一商品，特別是農(nóng)業(yè)高度產(chǎn)業(yè)化的日本，鮮見(jiàn)人情味；而在中國(guó)，茶雖是一種商品，但都帶有深厚的人文水土風(fēng)情，中國(guó)人喝茶體驗(yàn)的不僅僅是茶的滋味，同時(shí)還帶有對(duì)生活體驗(yàn)、對(duì)人生境界，以及對(duì)社會(huì)家國(guó)對(duì)人的關(guān)懷與理解在其中的情懷。
從農(nóng)作物糧食作物的種植上看，南方長(zhǎng)江流域多種稻，稻米為長(zhǎng)江流域以南之主食；而在北方黃河流域等多種植小麥，麥?zhǔn)潜狈降闹魇?。由此麥黃茶則帶有北方水土風(fēng)情。山東，也稱齊魯，屬江北黃河流域；日照居山東東部的山東半島，瀕臨黃海，地多丘陵，是齊魯上世紀(jì)南茶北引的重要產(chǎn)區(qū)，茶產(chǎn)量占山東茶產(chǎn)量的一半以上。從這個(gè)角度來(lái)看，麥黃茶，是日照市原茶葉局倡導(dǎo)的鄉(xiāng)土風(fēng)情茶品類名稱之一，是帶有江北水土風(fēng)情的日照綠茶的代表之一，也是帶有華夏傳統(tǒng)文化南北統(tǒng)合的傳統(tǒng)文化之“和”、茶道之“和”的蘊(yùn)意的。
今年的端午節(jié)是公歷6月7日。端午節(jié)，麥黃茶。6月1日是兒童節(jié)，6月第三個(gè)周末便是父親節(jié)。端午節(jié)，便在其中。2019年6月1日，江北小城日照老胡家綠茶，以“父與子”為活動(dòng)主題，為新老朋友推出有機(jī)小園茶麥黃茶，一盞充滿深情與真誠(chéng)禮敬的茶。
有些老朋友們或許知道四年來(lái)取道詩(shī)書畫儲(chǔ)備有機(jī)茶這段故事，更或者是卌歲之我與茶的生緣，也或者你并不知道，都不要緊。活動(dòng)回顧：
“父與子”活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間：2019.06.01~2019.06.16
活動(dòng)內(nèi)容：養(yǎng)育之恩浩大，由心禮敬于行。為慶祝日照老胡家2019南軒有機(jī)茶場(chǎng)開采，舉行“溫潤(rùn)一夏日父與子”活動(dòng)。活動(dòng)期間，來(lái)自南軒青山里，產(chǎn)自日照老胡家，南軒有機(jī)小園茶麥黃茶（茶品通過(guò)46個(gè)項(xiàng)外加重金屬鉛檢測(cè)），享包郵360元買一贈(zèng)一獲得該茶品一千克，一則自飲一則孝父母親養(yǎng)育之情。南軒有機(jī)小園茶麥黃茶采用，簡(jiǎn)約手提袋（牛皮紙內(nèi)袋125g裝四袋/提），商標(biāo)標(biāo)識(shí)“日照老胡家?邢家溝”。歡迎好事者參與，抽取120克左右用于檢測(cè)，如不符合檢測(cè)，假一賠萬(wàn)。檢測(cè)數(shù)據(jù)參照見(jiàn)文后。該活動(dòng)截至于2019年6月16日。同時(shí)借此機(jī)會(huì)宣示信息，三月后日照老胡家南軒有機(jī)小園茶正式啟用商標(biāo)“拾步云青?”，獨(dú)立運(yùn)行或雙商標(biāo)組合使用。
歡迎新老朋友相互轉(zhuǎn)告。受小園產(chǎn)量限制，數(shù)量有限，先到先得，售完為止，預(yù)計(jì)可參與活動(dòng)份數(shù)50份。該活動(dòng)解釋權(quán)歸日照老胡家，日照青山玉。
活動(dòng)一發(fā)布，便受到了新老朋友熱烈的歡迎與好評(píng)，受規(guī)模限制二日便因搶購(gòu)而暫時(shí)中斷。依據(jù)承諾最低剩余份數(shù)份數(shù)50-5-19=26份。現(xiàn)活動(dòng)正在進(jìn)行中，歡迎新老朋友關(guān)注。
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